Chefe de Perecíveis Recheio - Lisboa

A reportar ao Gerente de loja, o candidato seleccionado terá como missão gerir e coordenar as áreas de Perecíveis (Talho, Peixaria, Frutas e Legumes, OPLS) em Loja, a nível das vendas, quebra, stocks, rupturas, HACCP e satisfação do cliente, contribuindo para o cumprimento dos objectivos globais da Loja.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES DA FUNÇÃO

• Coordenar e gerir os stocks de frescos de acordo com as sugestões dos chefes de secção (talho, peixaria, frutas e legumes, OPLS e Congelados) garantindo que a Loja dispõe de volumes, sortidos e preços que vão ao encontro das necessidades do Cliente.

• Gerir a área de perecíveis de forma eficiente e eficaz, ao nível da exposição de produtos, merchandising, sortido, qualidade, controlo de validades, devoluções, promoções e equipamentos.

• Promover o contacto com os clientes com o objectivo de conhecer o respectivo perfil/potencial de compra, adaptando a oferta de produtos e serviços de loja às necessidades de cada negócio, contribuindo para a fidelização do cliente e consequente aumento das vendas.

• Gerir, desenvolver e motivar a equipa, promovendo o alinhamento com os objectivos e desafios da Loja.

• Garantir a implementação e cumprimento das normas e procedimentos da Companhia, toda a legislação em vigor nomeadamente nas áreas de higiene e segurança alimentar (HACCP) e segurança no trabalho (HST).

• Assumir o papel de Delegado de Segurança Alimentar da Loja.

PERFIL DO CANDIDATO

• Habilitações literárias mínimas ao nível da Licenciatura

• Experiência mínima de 3 anos em funções similares (preferencial)

• Experiência enquanto chefia será valorizada

• Disponibilidade para praticar horários diversificados e folgas rotativas

• Conhecimentos de Regras de HST e HACCP, produtos e preços na área dos perecíveis (preferencial)

COMPETÊNCIAS

• Responsabilidade, forte sentido comercial e de orientação para o cliente

• Boa capacidade de comunicação e poder de persuasão

• Capacidade de liderança e de Inovação

• Orientação e foco para resultados

• Resolução de problemas

• Sólidos conhecimentos de informática na óptica do utilizador