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Cozinheiro com muita experiência (m/f)

  • Nome Empresa: Restaurante
Contrata-se Chef Cozinheiro com muita experiência em Cozinha Portuguesa.

Funções principais:

– Liderar e supervisionar as equipas de cozinha / copa;

– Garantir a execução do conceito gastronómico do unidade;

– Assegurar a produção de cartas e menus;

– Gerir os custos de produção;

– Gerir as compras de matéria-prima;

– Gerir os stocks de mercadorias;

- Manter um rigoroso controlo de qualidade HACCP;

Requisitos:

– Experiência Cozinha Típica Portuguesa

– Responsabilidade e dinamismo;

– Comunicativo;

– Capacidade de liderança e gestão de equipas;

– Disponibilidade de horários



Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada;
  • Publicado às 14:23, 3 Junho 2020
  • Visualizações:749
  • ID do anúncio: 616214164

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