Ajudante de Cozinha Full-time Leça da Palmeira

Somos um restaurante dedicado a servir autêntica comida portuguesa com paixão e orgulho. Localizado no coração da cidade, o restaurante é conhecido pela sua rica herança culinária e compromisso com a qualidade. Estamos à procura de um ajudante de cozinha experiente e dedicado para se juntar à nossa equipa e manter os padrões de excelência que os nossos clientes esperam. Como ajudante de cozinha no nosso restaurante, terás um papel vital na operação da cozinha e na satisfação dos nossos clientes. As tuas responsabilidades serão as seguintes: As responsabilidades de um ajudante de cozinha em Portugal incluem diversas tarefas essenciais para o funcionamento eficiente da cozinha. Estas responsabilidades incluem: 1. Preparação de ingredientes 2. Lavar, cortar e preparar os ingredientes como legumes, frutas, carnes e peixes, conforme as instruções do cozinheiro ou chef. 3. Organização e limpeza: Manter a cozinha limpa e organizada, lavando louça, utensílios e superfícies de trabalho. Também será responsável por retirar o lixo e garantir que todas as áreas de trabalho estão higienizadas. 4. Apoio na confeção de pratos: Auxiliar na preparação de pratos simples, como saladas, entradas e sobremesas, seguindo as instruções do cozinheiro. 5. Gestão de stocks: Ajudar no controlo e armazenamento de alimentos e ingredientes, garantindo que todos os produtos estejam devidamente etiquetados e armazenados de acordo com as normas de segurança alimentar. 6. Montagem de pratos: Colaborar na montagem de pratos antes de serem servidos, garantindo que a apresentação esteja de acordo com os padrões estabelecidos pelo chef. 7. Receção de mercadorias: Ajudar na receção e verificação das mercadorias entregues, assegurando que a quantidade e qualidade estão de acordo com o pedido feito. 8. Colaboração com a equipa: Trabalhar em estreita colaboração com o restante pessoal da cozinha, mantendo uma comunicação eficaz e ajudando em qualquer tarefa que seja necessária para garantir o bom funcionamento da cozinha. Oferecemos: Oportunidade de fazer parte de uma equipa que valoriza a autenticidade e a qualidade. Ambiente de trabalho colaborativo e amigável. Treinamento e desenvolvimento profissional Benefícios competitivos. Se és uma pessoa dedicada, apaixonada por manter a cozinha e o restaurante a funcionar sem problemas, e partilhas o nosso compromisso com a qualidade, gostaríamos de ouvir de ti. Envia o teu currículo destacando a tua experiência como copeiro. Estamos ansiosos para conhecer-te e trabalhar juntos para proporcionar uma experiência gastronómica excepcional aos nossos clientes.