ajudante de pizzaiolo BRAGA

• Preparação: Auxiliar no pré-preparo e fabrico das massas, molhos, e corte de ingredientes frescos (frios, vegetais e queijos).

• Mise en Place: Organizar e repor os ingredientes na bancada de trabalho antes do serviço.

• Montagem e Cozedura: Ajudar na abertura da massa e na montagem das pizzas, controlando os tempos sob a supervisão do pizzaiolo.

• Higiene e Segurança: Assegurar a limpeza e desinfeção da área de trabalho, utensílios e forno, cumprindo as normas de higiene alimentar (HACCP).

• Apoio Geral: Colaborar com os restantes colegas para garantir um serviço rápido e eficiente em horas de maior afluência.

Requisitos e Perfil

• Experiência: Gosto pela área da restauração; experiência prévia em pizzaria ou cozinha é valorizada, mas nem sempre obrigatória para postos Júnior.

• Competências: Espírito de equipa, sentido de responsabilidade, pontualidade e proatividade.

• Disponibilidade: Flexibilidade para horários rotativos, fins de semana e feriados.

HORARIO DE 19H AS 03H , REQUER TRABALHAR FINAL DE SEMANA