Chef cozinha para restaurante

CHEF DE COZINHA (M/F) Costa da Caparica Somos um restaurante de praia, novo conceito de restaurante de praia com cozinha mediterrânica, ambiente descontraído e foco na qualidade do produto, procura Chef de Cozinha para liderar a equipa e desenvolver uma experiência gastronómica diferenciadora junto ao mar. Principais Responsabilidades * Gestão e coordenação da cozinha. * Criação e desenvolvimento de cartas sazonais. * Controlo de custos e gestão de stocks. * Garantir elevados padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. * Formação e liderança da equipa de cozinha. * Organização do serviço e otimização de processos operacionais. Perfil Pretendido * Experiência comprovada como Chef de Cozinha. * Conhecimentos de cozinha mediterrânica, peixe e marisco. * Capacidade de liderança e gestão de equipas. * Organização, responsabilidade e foco na excelência. * Espírito criativo e gosto por desenvolver novos pratos. * Disponibilidade para horários flexíveis. Oferecemos * Projeto novo e ambicioso em localização privilegiada junto à praia. * Salário compatível com a experiência demonstrada. * Possibilidade de prémios por desempenho. * Ambiente de trabalho dinâmico e profissional. * Oportunidade de participar na construção da identidade gastronómica . Junte-se a nós e faça parte de um novo destino gastronómico à beira-mar.