Chef de Cozinha {Restaurante de Autor em Setúbal}

No coração de Setúbal, em fase de abertura, nasce um novo espaço dedicado à arte da cozinha italiana caseira, onde tradição, elegância e autenticidade se encontram à mesa.

Procuramos um(a) Chef de Cozinha de excelência — alguém cuja paixão pelos sabores genuínos de Itália se traduza em pratos simples, executados com mestria, respeito e alma.

Trata-se de um restaurante acolhedor e elegante, dedicado à confeção de receitas italianas caseiras, servidas ao almoço e ao jantar, de segunda a sábado.

Ao domingo, o restaurante encerra, valorizando o equilíbrio entre vida pessoal e profissional e o espírito familiar que inspira a nossa cozinha.

Perfil pretendido

Formação sólida e experiência comprovada em cozinha, preferencialmente italiana;

Profundo respeito pela tradição culinária e conhecimentos de ingredientes frescos e autênticos;

Capacidade de liderança, serenidade e atenção ao detalhe;

Criatividade equilibrada com disciplina e gosto pelo serviço clássico;

Elevado sentido de compromisso e profissionalismo.

Funções principais

execução de uma ementa italiana tradicional e envolvente;

Coordenação da equipa de cozinha e supervisão da qualidade dos pratos servidos;

Controlo de custos e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Oferecemos

Integração num projeto gastronómico distinto, com abertura iminente;

Ambiente de trabalho estável e orientado para a excelência culinária;

Remuneração compatível com a experiência e o mérito demonstrados;

Folga semanal ao domingo.

Local: Setúbal

Abertura: Prevista para as próximas semanas

Candidaturas: Envie o seu currículo e carta de apresentação em resposta a este anúncio