CHEF DE COZINHA | SINES

COZINHEIRO/CHEF DE COZINHA | SINES Procuramos um(a) Chef de Cozinha para assumir e gerir a nossa cozinha. Precisamos de alguém que cuide da operação de ponta a ponta: equipa, produção, stocks, custos, organização e qualidade. RESPONSABILIDADES • Liderar e organizar a equipa • Gerir produção e serviço • Controlar stocks, encomendas e desperdícios • Acompanhar CMV e custos • Garantir fichas técnicas, qualidade e HACCP • Organizar processos e melhorar a operação • Participar na evolução da carta PROCURAMOS Experiência comprovada, liderança, organização, autonomia e sentido de responsabilidade. Queremos alguém que tome conta da cozinha e faça acontecer — não alguém que precise que lhe digam o que fazer. OFERECEMOS • 1.500 €–1.800 € líquidos, conforme experiência • Possibilidade de alojamento com comparticipação • Autonomia real • Projeto em crescimento