Chef de Sala/Gerente de BistroBar no centro de Ponte de Lima (m/f)

Somos um BistroBar que oferece aos clientes uma experiência transcendental gastronómica, através de produtos locais como tapas, petiscos e outras iguarias, assim como uma localização privilegiada com vista para o rio lima.

Para melhorar a experiência dos clientes, procuramos um/a profissional qualificado/a e experiente para a posição de Chef de Sala/Gerente do BistroBar e assim liderar a equipa. Se é apaixonado/a por gastronomia, tem habilidades de liderança e gestão de equipa, e procura por uma oportunidade desafiadora num ambiente dinâmico e acolhedor, esta vaga é uma oportunidade para si.

O que pretendemos de si:

- Supervisionar e coordenar as operações diárias do BistroBar;

- Gerir e motivar a equipa, garantindo uma experiência agradável ao cliente;

- Controlar e monitorizar as receitas e os custos operacionais/despesas do BistroBar;

- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;

- Desenvolver estratégias para aumentar os lucros e a satisfação dos clientes.

O que exigimos:

- Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou similar;

- Fortes habilidades de comunicação e liderança;

- Conhecimento em gestão de stocks, controlo de custos, planeamento de sala e gestão de clientes;

- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;

- Formação em gestão, turismo ou restauração.

Se está interessado nesta vaga, envie o seu currículo.