Chefe de Sala Restaurante / Escanção (M/F)

-Experiência Profissional em Restauração; -Experiência em coordenação de equipas; -Formação e conhecimento de Vinhos Responsabilidades -Liderar e Gerir Equipas; -Coordenar a implementação da política comercial do seu restaurante, de modo a garantir o cumprimento dos objetivos definidos; -Garantir a excelência do serviço e do atendimento ao cliente; -Gerir as atividades e operações diárias do restaurante, sala e cozinha, assegurando a qualidade dos serviços; -Supervisionar e controlar todo o trabalho executado pela equipa do restaurante; -Coordenar, formar e motivar a equipa a seu cargo, preparando-a para fazer face às necessidades e exigências do Cliente; -Analisar problemas e definir planos de acção; -Promover a melhoria continua da performance da sua área de actuação; -Desenvolver competências da equipa de forma contínua; -Garantir os processos e procedimentos do HACCP; -Gerir stocks e encomendas; Competências Comportamentais -Forte capacidade de liderança; -Paixão pela área da Restauração; -Capacidade de comunicação; -Capacidade de gestão de stress; -Capacidade de organização; -Sentido de responsabilidade, pro-atividade e dinamismo; -Espírito crítico; -Gosto pelo trabalho em equipa; -Orientação para os resultados; -Transparência; -Rigor e profissionalismo;-Capacidade de adaptação. Tipo de oferta: Full-time