Coordenador de Projeto e Compras (Produção Alimentar / Lisboa)

Tipo de Emprego: Tempo Inteiro  ｜  Duração do Contrato: 3–6 meses (renovável)  ｜  Faixa Salarial: €2.000–2.800/mês

Contexto do Projeto

Estamos a desenvolver uma Cozinha Central e uma rede de lojas em Lisboa, Portugal, especializadas em refeições prontas de estilo asiático (perna de frango assada, extração de caldo de galinha, amendoins e produtos embalados a vácuo). A cozinha central opera com um modelo padronizado e sem chefes, garantindo produção e distribuição diária para várias lojas. Procuramos um profissional local com sólida experiência em coordenação de projetos e compras para gerir fornecedores, empreiteiros e a implementação da produção.

Principais Responsabilidades

1. Gerir a aquisição local e a comparação de custos de equipamentos, materiais e ferramentas.

2. Comunicar com fabricantes, empreiteiros e fornecedores para garantir prazos de entrega.

3. Coordenar obras no local, incluindo eletricidade, canalização, ventilação e instalação.

4. Supervisionar contratos, cotações, faturas e acompanhamento de encomendas.

5. Apoiar o recrutamento, formação e supervisão de operadores de produção.

6. Elaborar relatórios regulares de progresso e custos do projeto.

7. Assegurar conformidade com as normas de segurança alimentar e instalações.

Requisitos do Candidato

1. Nacionalidade portuguesa ou brasileira preferencial, familiarizado com o sistema local de fornecedores e regulamentos.

2. Inglês fluente, com fortes capacidades de comunicação, negociação e documentação.

3. Licenciatura ou superior em Engenharia, Gestão da Cadeia de Abastecimento, Tecnologia Alimentar ou Administração de Empresas.

4. Mínimo de 3 anos de experiência em coordenação de projetos, compras ou gestão de obras.

5. Experiência comprovada em controlo de custos, desenvolvimento de fornecedores e execução de projetos.

6. Deve possuir carta de condução válida e conduzir com segurança em deslocações urbanas e suburbanas.

7. Profissional responsável, detalhista e com excelente capacidade de organização.

Requisito Linguístico

Fluência em Inglês e Português (compreensão de Chinês é uma vantagem, mas não obrigatória).