Cozinheiro (a) - Cedofeita - Porto

O Restaurante Capim Dourado é um restaurante de comida Brasileira de Raiz na Baixa do Porto, e procuramos:

- 1 x Cozinheiro(a) com forte conhecimento em gastronomia brasileira (enfoque na culinária nordestina, Norte e Mineira)

Requisitos E Qualificações:

- Experiência mínima 3 anos

·     Qualificado em Gastronomia

·     Conhecimento sólido de HACCP.

·     Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais áreas e equipamentos inerentes à cozinha

·     Altamente motivado com um forte impulso e alto nível de energia e flexibilidade;

. Sentido de responsabilidade e união de equipe

. Controlo de Stocks e Encomendas

Perfil para a Vaga:

·     Deve ser proactivo(a), humilde, ágil, eficiente, alegre, respeitador(a) e auto-critico(a)

. Ágil e produtivo

. Limpo e Organizado

. Boas técnicas de acondicionamento e manuseamento de alimentos

·     Devoção e Entrega ao projecto

·      Apresentação limpa e cuidada

Descrição do trabalho:

·     Participar ativamente da própria preparação dos alimentos;

·     Garantir um serviço ágil e eficiente durante as horas de refeição, através de uma boa comunicação com os Funcionários da Sala de Refeições para que os alimentos sejam enviados de forma rápida e eficiente;

·     Garantir que os produtos sejam preparados de forma consistente de acordo com os padrões da casa;

Oferecemos:

·    Contrato Trabalho

·     Condições de remuneração compatíveis com as exigências da função e experiência dos candidatos

·     Evolução numa empresa jovem e promissora