Cozinheiro/a com experiência

Estamos à procura de um(a) Cozinheiro/a experiente e apaixonado(a) para se juntar à nossa equipa. Se possui um histórico comprovado em serviço de restaurante à la carte e procura um ambiente desafiador e gratificante, gostaríamos de o(a) conhecer!

​O que procuramos:

• ​Experiência Comprovada: Mínimo de 3 anos de experiência como Cozinheiro/a em restaurantes com serviço à carta (fator eliminatório).

• ​Conhecimento Técnico: Domínio das técnicas de culinária e de manipulação de alimentos, garantindo a qualidade e consistência dos pratos.

• ​Organização e Gestão de Tempo: Capacidade de trabalhar sob pressão, gerir várias tarefas em simultâneo e assegurar a prontidão dos pratos em tempo de pico.

• ​Criatividade e Rigor: Atenção ao detalhe na apresentação dos pratos e rigor no cumprimento das fichas técnicas e normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

• ​Espírito de Equipa: Atitude positiva, proatividade e excelente comunicação com os restantes elementos da cozinha e sala.

​As suas responsabilidades serão:

• ​Preparação e confeção de pratos conforme o menu à la carte.

• ​Garantir o bom funcionamento e a limpeza da sua secção.

• ​Controlo de stocks e gestão das encomendas de ingredientes frescos.

• ​Colaborar na criação ou melhoria de pratos.

​Condições

• ​Remuneração compatível com a experiência demonstrada.

• Recibos verdes inicialmente com contrato de prestação de serviços

• ​Um ambiente de trabalho dinâmico e profissional.

• ​Oportunidade de desenvolver as suas competências.

​Candidatura:

​Se preenche os requisitos e está pronto(a) para este desafio, envie o seu currículo atualizado e uma carta de apresentação.

​Aguardamos o seu contacto!