Cozinheiro Burel Muntain Hotels - Serra da Estrela

Os Burel Mountain Hotels, na Serra da Estrela, procuram um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e pela valorização dos produtos locais para integrar a sua equipa.

Principais Responsabilidades

• Preparar e confeccionar refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos;

• Colaborar na criação e execução de menus inspirados na gastronomia regional;

• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

• Assegurar a organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha;

• Trabalhar em equipa para proporcionar uma experiência gastronómica memorável aos nossos hóspedes.

Perfil Pretendido

• Experiência profissional em funções de cozinha;

• Gosto pela gastronomia portuguesa e pelos produtos da Serra da Estrela;

• Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;

• Capacidade de trabalho em equipa e sob pressão;

• Disponibilidade para horários rotativos.

Oferecemos

• Integração num projeto de referência na hotelaria de montanha em Portugal;

• Ambiente de trabalho inspirador e contacto com uma equipa dedicada;

• Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional;

• Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada.

Local de Trabalho

Burel Mountain Hotels | Manteigas, Serra da Estrela