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- Restauração, Hotelaria e Turismo - Porto
- Restauração, Hotelaria e Turismo - Cedofeita, Santo Ildefonso, Sé, Miragaia, São Nicolau E Vitória
Cozinheiro de 1ª
Salário
1000€ - 1500€
Localização
Cedofeita, Santo Ildefonso, Sé, Miragaia, São Nicolau E Vitória
Tipo de Emprego
Full-time
Tipo de Contrato
A Definir
Descrição
O cozinheiro de 1º tem como principais responsabilidades, assegurar as atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência.Nesta função irá desempenhar:
• Atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência;
• Funções em conformidade com as normas de HACCP;
• Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo;
• Mise en plase;
• Interpretação de receitas;
• Confeção de alimentos e produtos associados;
• Divisão em porções dos alimentos confecionados;
• Empratamento dos alimentos e a respetiva decoração;
• Limpeza e organização das bancadas afetas ao serviço.Esperamos que tenha:
• Paixão pela função, dedicação, profissionalismo e capacidade de trabalho em equipa;
;• Atenção ao detalhe e pormenor, simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional, sempre!
• Conhecimento fundamental de produção de cozinha;
• Paixão pela confeção e empratamento de alimentos e produtos associados;
• Curso Técnico de Cozinha em Escolas de Hotelaria;
• Experiência na área de produção de cozinha;
• Bons conhecimentos de H.A.C.C.P.
Localização
Cedofeita, Santo Ildefonso, Sé, Miragaia, São Nicolau E Vitória,
Porto
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