Cozinheiro de 1ª (M/F) - Aveiro (Torreira)

Procuramos um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e com experiência comprovada, para integrar equipa de cozinha de um novo restaurante inserido num apoio de praia de referência a inaugurar na Praia da Torreira.

Descrição da Função:

- Apoiar o Chef na elaboração de ementas criativas e inovadoras, utilizando produtos frescos e sazonais da região

- Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdícios.

- Preparar e cozinhar pratos de acordo com a carta estabelecida.

- Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimentos internos e padrões definidos.

- Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).

- Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.

- Outras tarefas inerentes à função

Perfil do Candidato(a):

-Formação profissional em cozinha.

-Experiência comprovada como Cozinheiro de 1ª-Criatividade e paixão pela gastronomia-Sentido de responsabilidade, organização, dinamismo e proatividade

-Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal

-Boa apresentação e imagem cuidada

Oferecemos:

-Integração numa equipa jovem e dinâmica.

-Remuneração compatível com a experiência demonstrada.

-Possibilidade de desenvolvimento profissional num projeto inovador e ambicioso.

Entrada: Maio de 2025

Candidaturas: Envie o seu CV e carta de motivação