Cozinheiro de comida tradicional Portuguesa

Estamos a contratar – Cozinheiro/a de 1.ª

Restaurante Manuel Alves | Porto

O Restaurante Manuel Alves, dedicado à gastronomia tradicional portuguesa, procura Cozinheiro/a experiente para integrar a sua equipa.

Procuramos um profissional que conheça verdadeiramente a cozinha portuguesa, com autonomia, responsabilidade e gosto pela confeção de pratos tradicionais.

Perfil pretendido:

• Experiência comprovada em cozinha tradicional portuguesa.

• Bons conhecimentos de cozinha de tacho, forno, assados e grelhados.

• Experiência na confeção de pratos como tripas à moda do Porto, cozido à portuguesa, arroz de pato, cabrito assado, vitela assada e pratos de bacalhau.

• Capacidade para preparar e executar os pratos da carta com autonomia.

• Organização, rapidez e capacidade de trabalhar em equipa.

• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).

• Sentido de responsabilidade, pontualidade e compromisso com a qualidade.

O que oferecemos:

• Contrato de trabalho a tempo inteiro.

• Remuneração ajustada à experiência demonstrada.

• Refeições incluídas.

• Integração num restaurante de cozinha tradicional portuguesa.

• Estabilidade profissional.

Local de trabalho: Restaurante Manuel Alves, Avenida Fernão de Magalhães, 782 – Porto.

Se tem experiência na verdadeira cozinha tradicional portuguesa e procura um projeto onde possa valorizar os seus conhecimentos, queremos conhecê-lo!