Cozinheiro(a) de 3ª

Descrição da Função: O(a) Cozinheiro(a) de 3ª apoia nas tarefas de preparação e confeção de refeições, seguindo as orientações dos Cozinheiros de 1ª e 2ª. Contribui para o bom funcionamento do serviço, garantindo qualidade, higiene e segurança alimentar em todas as etapas.

Principais Responsabilidades:

• Apoiar na preparação e confeção de pratos conforme instruções superiores;

• Colaborar na mise en place e no serviço de refeições;

• Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

• Apoiar na limpeza e manutenção de equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;

• Participar na receção e armazenamento de mercadorias;

• Garantir a correta separação e conservação de alimentos.

Requisitos:

• Experiência anterior em funções semelhantes; conhecimentos em cozinha asiática são preferenciais;

• Conhecimentos básicos de técnicas de cozinha e boas práticas de higiene alimentar;

• Espírito de equipa, responsabilidade e vontade de aprender;

• Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe;

• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Oferecemos:

• Integração numa equipa dinâmica e ambiente de trabalho colaborativo;

• Condições compatíveis com a função e experiência demonstrada;

• Oportunidades de desenvolvimento profissional no setor da restauração.