Estamos a recrutar Cozinheiro de 1° [ENTRADA IMEDIATA]
Salário
1000€ - 1500€
Localização
Ramalde
Tipo de Emprego
Full-time
Tipo de Contrato
A Definir
Descrição
O Cozinheiro/a de 1ª deve ser experiente, qualificado e autónomo, com capacidade para liderar a sua secção e garantir a qualidade e consistência dos pratos, de acordo com os padrões definidos pelo Chef e pela empresa. Deve também saber trabalhar sob pressão e em equipa.
As tarefas de Cozinheiro/a de 1ª consistem em assegurar o bom funcionamento diário da cozinha, desde a preparação até ao serviço final.
Responsabilidades:
Preparar, confecionar e empratar os pratos do menu de acordo com as fichas técnicas
Coordenar e orientar cozinheiros de apoio e ajudantes de cozinha
Gerir e organizar o stock da sua secção, garantindo o correto armazenamento dos produtos
Assegurar a preparação antecipada dos alimentos para o serviço
Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos servidos
Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Manter a cozinha, áreas de preparação e armazenamento limpas e organizadas
Colaborar com o Chef no desenvolvimento e melhoria dos processos de cozinha
Tipo de oferta: Tempo Inteiro
Salário: 1200,00€ até 1500,00€ /mês (de acordo com a experiência)
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