Estamos a recrutar: Head Chef / Chef de Cozinha (M/F)

Estamos a recrutar: Head Chef / Chef de Cozinha (M/F)

Yard | Porto

Criado pela junção de empresas experientes na gestão nas áreas do turismo, da restauração e da produção alimentar, o Yard é um projeto construído com atenção aos detalhes e às pessoas. Um lugar com três ambientes distintos no centro do Porto, com uma entrada íntima que vai abrindo para uma sala ampla com pé direito alto e muita luz natural, prolongando-se num jardim espaçoso ao ar livre. Um espaço pensado para acolher desde um almoço de trabalho a um jantar entre amigos, passando por fins de tarde sem pressa. Uma carta de pratos para partilhar que traz o convívio para a mesa.

Procuramos um Head Chef/Chef de Cozinha para liderar a cozinha com rigor, consistência e controlo operacional.

Funções

• Garantir a qualidade e consistência na execução do menu

• Liderar, organizar e formar a equipa de cozinha

• Gerir horários, stocks, encomendas e fornecedores

• Controlar food cost e desperdício

• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas HACCP

• Manter elevados padrões de organização, limpeza e disciplina

Perfil

• Experiência mínima de 2 anos em funções de chefia

• Forte capacidade de liderança e gestão de equipa

• Experiência em controlo de custos e stocks

• Perfil organizado, responsável e orientado para resultados

• Capacidade de trabalhar sob pressão

• Fluência em português

Oferecemos

• Salário competitivo, ajustado à experiência

• Horário rotativo

• Projeto sólido, estruturado e com identidade própria

• Ambiente profissional, exigente e colaborativo

Candidaturas:

Envie o seu CV para nós.