Gerente de Café (Pré-abertura)

Cargo: Gerente de Café (Pré-abertura) Localização: Faro Descrição do Cargo: Estamos à procura de um Gerente de Café entusiasmado e visionário para liderar a nossa equipa num novo café emocionante que está prestes a abrir portas em Faro, O candidato ideal terá experiência sólida em gestão de cafés ou restaurantes, uma paixão pelo mundo do café e a capacidade de construir uma equipa forte e motivada desde o início. Se é apaixonado por café e entusiasmado por fazer parte do lançamento de um novo empreendimento, esta pode ser a oportunidade perfeita para si! Responsabilidades: • Desempenhar um papel fundamental no planeamento e execução da pré-abertura do café, incluindo recrutamento e formação da equipa, configuração de sistemas operacionais e criação de um ambiente acolhedor para os clientes. • Desenvolver e implementar políticas e procedimentos operacionais para garantir o funcionamento eficiente e eficaz do café. • Supervisionar todas as atividades diárias do café, incluindo preparação de alimentos e bebidas, atendimento ao cliente, gestão de inventário e controlo financeiro. • Garantir a conformidade com regulamentos de saúde e segurança, bem como com padrões de qualidade e serviço do café. • Desenvolver estratégias para atrair e reter clientes, construir relacionamentos com a comunidade local e promover o café através de marketing e eventos. • Criar e manter um ambiente de trabalho positivo e colaborativo para a equipa, incentivando comunicação aberta e crescimento profissional. Requisitos: • Experiência comprovada em gestão de cafés, restaurantes ou estabelecimentos similares. • Fortes competências de liderança e capacidade de motivar e inspirar uma equipa. • Conhecimento abrangente do mundo do café, incluindo técnicas de preparação, tipos de grãos e tendências do setor. • Competências básicas de comunicação em inglês são necessárias. • Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados conforme necessário. Benefícios: • Oportunidade de desempenhar um papel fundamental no lançamento de um novo café emocionante. • Salário competitivo, com oportunidades de bónus com base no desempenho. • Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor. • Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Se possui as competências e experiência necessárias para esta função e está entusiasmado por fazer parte do lançamento de um novo empreendimento, envie o seu currículo e carta de apresentação até 20/04/2024. Aguardamos ansiosamente a sua candidatura e a construção, em conjunto, de uma experiência de café excepcional para os nossos clientes!