Recrutamento: Engenheiro/a Alimentar (Ansião/Condeixa/Penela/Soure)

A Queijaria Licínia é uma empresa dedicada à produção de queijos frescos e curados tradicionais e pretende reforçar a sua equipa com a integração de um(a) Engenheiro/a Alimentar, com interesse pelo setor dos lacticínios.

Funções principais:

• Assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar, nomeadamente os sistemas HACCP e ISO 22000;

• Supervisionar os processos de produção, garantindo elevados padrões de qualidade e conformidade legal;

• Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e a optimização de processos produtivos existentes;

• Gerir e manter atualizada toda a documentação técnica exigida pelas entidades reguladoras;

• Ministrar formações internas à equipa, promovendo as boas práticas de higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais.

Perfil pretendido:

• Licenciatura em Engenharia Alimentar;

• Conhecimento preferencial de normas e referenciais complementares da indústria alimentar, como BRCGS, IFS, FSSC 22000, ISO 9001, entre outros;

• Experiência profissional preferencial no setor dos lacticínios e/ou em unidades de produção de queijo;

• Certificado de Competências Pedagógicas (CCP);

• Capacidade para comunicar eficazmente e transmitir conhecimento técnico à equipa operacional;

• Sentido de responsabilidade, rigor, organização e forte orientação para o trabalho em equipa.