Responsável Qualidade

Sobre o Grupo TGT

O Grupo TGT é uma empresa de referência na indústria alimentar, dedicada à produção e comercialização de produtos lácteos de alta qualidade. Comprometemo-nos com a inovação e a excelência, assegurando que todos os nossos produtos respeitam os mais rigorosos padrões de qualidade e segurança alimentar. A nossa equipa é composta por profissionais altamente qualificados, unidos pelo objetivo de proporcionar aos nossos clientes alimentos saudáveis e saborosos, contribuindo assim para uma alimentação equilibrada.

Perfil do Candidato

Procuramos um profissional dinâmico e proativo, com formação técnica de nível médio ou superior na área alimentar. É imprescindível residir perto da fábrica (zona Oeste). Os candidatos que se candidatem fora da zona de residência serão automaticamente rejeitados.

 O candidato ideal deverá ter experiência comprovada em gestão de produção e garantia de qualidade alimentar, além de possuir:

Aptidões e Competências Psicológicas e Sociais:

• Elevado sentido de responsabilidade e rigor profissional.

• Capacidade de liderança e gestão de equipas.

• Capacidade de organização e planeamento.

• Orientação para objetivos.

• Excelente capacidade de relacionamento interpessoal e trabalho em equipa.

• Capacidade de comunicação.

Aptidões e Competências Técnicas:

• Formação superior em Engenharia Alimentar ou área equivalente (preferencial).

• Experiência na implementação e gestão das normas IFS (preferencial).

• Bom domínio do Microsoft Office e de ferramentas de gestão documental e rastreabilidade.

Funções e Responsabilidades

1.      Coordenar a garantia da qualidade e a segurança alimentar, assegurando o cumprimento das especificações e dos procedimentos desde a recepção das matérias-primas até à expedição.

2.      Planear, supervisionar e gerir a produção, assegurando a eficiência operacional e a qualidade; participar ativamente no processo produtivo e acompanhar as equipas no terreno.

3.      Gerir os recursos humanos e materiais, controlar stocks e inventários de armazém e assegurar a disponibilidade das matérias-primas e dos produtos necessários.

4.      Desenvolver, implementar e manter os procedimentos operacionais padrão (POP’s) e assegurar a execução e a eficácia do plano de manutenção.

5.      Coordenar o sistema HACCP e os estudos de autocontrolo, assegurando a verificação e o registo dos pontos críticos de controlo (PCC) e o acompanhamento dos desvios.

6.      Organizar e acompanhar inspeções, ensaios e controlos de qualidade na recepção, durante a produção e antes da expedição, assegurando o respetivo registo e a conformidade do produto acabado.

7.      Verificar o cumprimento das boas práticas de fabrico e dos planos de higiene, incluindo as limpezas intermédias, assegurando os registos e as condições de higiene e segurança no trabalho.

8.      Gerir, analisar e arquivar as não conformidades, as incidências de produção e as reclamações de clientes; definir e acompanhar ações corretivas, preventivas e propostas de melhoria.

9.      Planear, realizar e acompanhar auditorias internas e acompanhar auditorias externas de qualidade e segurança alimentar, assegurando o seguimento das ações resultantes.

10. Controlar, distribuir, atualizar e arquivar a documentação do sistema de qualidade e segurança alimentar, assegurando os registos de controlo e a rastreabilidade.

11. Acompanhar a avaliação e aprovação de fornecedores e a revisão e aprovação de fichas técnicas de matérias-primas e produtos e da respetiva rotulagem.

12. Acompanhar o controlo de pragas e a gestão de resíduos, verificando o cumprimento dos procedimentos e a manutenção dos registos.

13. Promover a formação das equipas de produção, armazém e administração em qualidade, segurança alimentar e defesa alimentar (Food Defense), contribuindo para o plano de cultura de segurança alimentar.

14. Reporta ao Diretor de Fábrica.

Condições

·     Vencimento de acordo com a experiência demonstrada.

·     Possibilidade de integrar os quadros da empresa.

·     Aumento salarial de acordo com a evolução profissional.

Se é um profissional que busca um desafio num ambiente dinâmico e em crescimento, e deseja fazer parte de uma empresa que valoriza a excelência e a inovação, convidamo-lo a candidatar-se à posição de Responsável de Produção no Grupo TGT