Subgerente de Restaurante (M/F)

Restaurante no centro do Porto procura um Subgerente com forte orientação para a eficiência e gestão de recursos para integrar uma das suas unidades. Procuramos um profissional dinâmico, com capacidade analítica e focado na otimização de processos. Responsabilidades Principais: • Gestão Operacional: Supervisionar o funcionamento diário da unidade, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e serviço. • Controlo de Custos: Monitorizar consumos, gerir inventários e implementar medidas de redução de desperdício. • Liderança de Equipas: Coordenar, formar e motivar os colaboradores, assegurando uma escala de trabalho otimizada. • Reporting: Apoiar a Gerência na análise de indicadores de desempenho e no controlo de tesouraria/fechos de caixa. • Conformidade: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança e HACCP. Perfil do Candidato: • Experiência mínima de 2 a 3 anos em funções de gestão em Restauração. • Forte sentido de responsabilidade e ética de trabalho. • Capacidade de organização e planeamento orientada para a rentabilidade. • Espírito crítico e proatividade na resolução de problemas operacionais. • Bons conhecimentos de ferramentas informáticas e línguas. O que oferecemos: • Integração num grupo sólido com perspetivas de evolução profissional. • Pacote salarial ajustado à experiência e competências demonstradas. • Formação contínua. Candidaturas: Os interessados deverão enviar o seu Curriculum Vitae atualizado para o email em destaque , mencionando a referência "Subgerente_Operacional".