Técnico/a de controlo de qualidade alimentar

DESCRIÇÃO

Responsabilidades

• Assegurar e certificar a qualidade dos produtos recebidos dentro dos mais altos níveis de qualidade.

Funções:

• Identificar, implementar e monitorizar os requisitos para certificações estratégicas;

• Recolha de amostras de produto para análise laboratorial;

• Realização de testes rápidos à água e produto;

• Apoio na implementação e manutenção do sistema HACCP e identificação de não conformidades;

• Apoio na implementação e manutenção das Certificações e requisitos, na área da qualidade alimentar (ex. ISO 22000:2018)

Competências

• Pessoa honesta, trabalhadora e inteligente ;

• Autónoma, proactiva, resolutiva, produtiva e objetiva;

• Boa capacidade analítica;

• Forte sentido de Rigor e responsabilidade;

• Capacidade de síntese, planeamento e organização;

• Boa capacidade comunicação;

• Competências no âmbito do trabalho em equipa, da colaboração e da transparência;

Requisitos

• Licenciatura em Veterinária, Ciência Alimentar , Biologia Marinha ou Engenharia Alimentar( ou similares);

• Conhecimentos das Normas ISO 9001; ISO 22000; IFS;

• Experiência em ambiente Fabril (preferencial);

• Disponibilidade total e imediata;

• Aptidão para trabalhar em ambiente frio (baixas temperaturas);