Os Fornos Convectores de Gastronomia da Fagor Professional são fabricados para garantir um nível impecável de qualidade em qualquer cozinha.

Dotado de tecnologias inteligentes para um prato perfeito, o Forno Advance PureSteam APW-202-E R SW S T foi projetado para empresas de catering, restaurantes de serviço rápido, lojas de conveniência e todas as cozinhas em que o espaço é limitado. É um forno inteligente, onde pode grelhar, fritar, assar, cozinhar a vapor e muito mais.

Este Forno tem como principais caraterísticas:

Ecrã táctil de 10”;
Gerador de vapor equipado com detetor de calcário;
Processo de cozedura inteligente com ajuste automático;
Gestão e regulação da humidade com percentagem de 1%;
Sonda interna multipontos;
Porta da câmara de cozedura com envidraçamento triplo com ventilação;
Capacidade para 20 recipientes Gastronorm GN 2/1 ou para 40 recipientes Gastronorm GN 1/1;
Carro incluído.
Especificações Gerais

Modelo: Advance PureSteam APW-202-E R SW S T

Marca: Fagor Professional

Medidas Exteriores (c x p x a): 1074 x 1162 x 1841mm

Garantia: 1 ano

Especificações Elétricas

Potência Elétrica: 67200W

Voltagem: 400V 3N

Frequência: 50Hz