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Scoby para Kombucha caseira Marvila - imagem 1

Scoby para Kombucha caseira

6 €
Descrição
Cultura de bactérias (scoby) para fazer Kombucha caseira. Entrego em mão na zona de Lisboa. Dois scobys vendo por 10€. Se vier buscar vendo por 4€ ou 7€ (2 scobies).
A minha receita:
Aquecer 1,5L de água a 80º e juntar 5 colheres de sopa de chá verde ou preto (algumas variações destes chás também funcionam, ex. Earl grey, mas infusões não);
Deixar o chá na água durante 10 minutos;
Retirar o chá da água e juntar 10 colheres de sopa de açúcar (a dose pode ser ajustada consoante o gosto mas não recomendo menos de 8 colheres de sopa);
Deixar arrefecer até temperatura ambiente;
Juntar o scoby e o líquido onde estava envolvido ao chá (à temperatura ambiente) na horizontal;
Tapar o recipiente com um pano de algodão e armazenar num local escuro e a uma temperatura amena;
Reservar durante cerca de 5 semanas (pode deixar mais ou menos tempo, consoante a intensidade de sabor que prefere, mas nunca menos de 3 semanas).
Importante: Desinfetar previamente todos os utensílios e recipientes com vinagre de limpeza (passar por água antes de usar).
  • Publicado às 23:45, 17 Outubro 2020
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Marvila, Lisboa, Lisboa