Titulo : A Arte de Comer em Portugal na Idade Média
Autor : Salvador Dias Arnaut
Páginas : 139
Ano : 1986
Editora : Imprensa Nacional - Casa da Moeda
Idioma : Português
Estado : Algumas Marcas de Uso na Capa / Interior em Bom Estado
Manuseado

Sinopse:
Aqui se analisam os hábitos alimentares dos portugueses durante a Idade Média (séc. XII-XV). A utilização do pão, da carne, do peixe e do vinho, entre outros alimentos; a dependência onde cozinhavam com o seu pessoal; o número de refeições; a sala de jantar e cerimonial à mesa, são alguns dos aspectos apresentados neste livro.