Autor: Maria Odette Cortes Valente - Editora: Círculo de Leitores - 1989 - Paginas : 206 - Com prefácio de Luís Filipe Barreto e fotografias de Leonel Brito - Encadernação capa dura com sobrecapa.
Obra apresentando um rico conjunto de receitas para a confecção de pratos segundo as tradições culinárias de Cabo Verde, São Tomé e Príncipe, Guiné, Angola, Brasil, Moçambique, Índia Portuguesa, Macau e Timor.
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