Particular
Descrição
O Mercatus Y2-3 é um abatedor e ultracongelador profissional de construção robusta, em aço inoxidável.
Capacidades e Desempenho
Arrefecimento rápido (Refrigeração): Baixa a temperatura de +70°C para +3°C num ciclo de 90 minutos, com capacidade para 10 kg
Ultracongelação (Congelação): Reduz de +70°C para -18°C em 240 minutos com capacidade para 6 kg
Compatível com tabuleiros Gastronorm 1/1 ou 40 × 60 cm
Funcionalidades
Ciclos Automáticos: Integra 4 programas predefinidos (incluindo "Start & Go") que facilitam o trabalho diário na cozinha
Controlo de Temperatura: Painel de controlo digital e sonda térmica.
Ventilação: Refrigeração ventilada e automática
Capacidades e Desempenho
Arrefecimento rápido (Refrigeração): Baixa a temperatura de +70°C para +3°C num ciclo de 90 minutos, com capacidade para 10 kg
Ultracongelação (Congelação): Reduz de +70°C para -18°C em 240 minutos com capacidade para 6 kg
Compatível com tabuleiros Gastronorm 1/1 ou 40 × 60 cm
Funcionalidades
Ciclos Automáticos: Integra 4 programas predefinidos (incluindo "Start & Go") que facilitam o trabalho diário na cozinha
Controlo de Temperatura: Painel de controlo digital e sonda térmica.
Ventilação: Refrigeração ventilada e automática
ID: 672161839
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Publicado 04 de setembro de 2026
Abatedor Mercatus Y2
1.800 €
Negociável
Utilizador
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