As mesas que ainda ninguém experimentou

Livro Oficial das "7 Maravilhas à Mesa
Luís Segadães
€15
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" Pode soar a provocação”, atiram os autores. As Mesas que Ainda Ninguém Experimentou é mais um “desafio” — não apenas ao estômago. “É preciso um tratado com o estômago para experimentar 49 fartas mesas do melhor que a gastronomia, os vinhos, aceites e os roteiros associados têm para oferecer.”

Curiosidade” e “espírito aventureiro”. Estes são os ingredientes deixados por Luís Segadães e Zé Luís Amaral, amigos de longa data que percorreram Portugal de lés-a lés-à procura de tudo o que vive à volta de uma mesa. Trouxeram uma conclusão (“que muito da mesa portuguesa é feita das suas gentes, das suas tradições, da forma como as suas vidas evoluíram através dos tempos”) e um guia que funciona como um ponto de partida para 49 mesas — as 49 pré-finalistas na eleição das 7 Maravilhas à Mesa — com detalhes sobre locais, pratos, pão, petiscos e azeites, com curiosidades sobre a forma como são servidos “e com o terroir dos vinhos provados em cada palavra”.

“Por muito que se passeie pelo país há sempre coisas novas a descobrir — mesmo para mim que ando a percorrer Portugal de lés-a-lés há bastante tempo”, escreve Luís Segadães. “Somos únicos”, aponta. “Que país”, resume Zé Luís Amaral. “Encontrei gente nova com caminho traçado, gente sabedora que nos ensina, gente de rugas, gente que constrói, aquela gente que nos molda de orgulho e que defendem e engrandecem a sua terra”, completa."
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ESTADO: NOVO
Autor: Luis Segadães
Editor: 7 Maravilhas
Ano: 2018
Idioma: Português
Encadernação: Capa Mole
Páginas: 224
22x22x1 5cm
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