_ "As Receitas Escolhidas de Maria de Lourdes Modesto" - Edição Clássica RARA :

De Maria de Lourdes Modesto

Editora Verbo.

"As Receitas Escolhidas de Maria de Lourdes Modesto são a compilação dos seus pratos preferidos. Como a autora define, o seu "caderno de receitas". Cerca de 900 receitas escolhidas são apresentadas ao longo de 288 páginas, e apresentadas com uma nova visualização para o leitor. Além das fotografias dos pratos confeccionados, de Miguel Fonseca da Costa, mais de meio milhar de desenhos muito claros e elucidativos fazem o passo-a-passo de cada preparação."

«"As Receitas Escolhidas" tanto contempla a cozinha dos nossos antepassados na sua simplicidade como a cozinha do "wok". Espécie de caderno de receitas do dia a dia, "As Receitas Escolhidas" permitem, dada a forma como o livro está organizado, planear uma refeição completa em três tempos.»

"A autora vai mais longe do que a simples descrição dos conteúdos, já que o livro tem também uma vertente didáctica, graças à numerosas imagens que exemplificam como se procede para a confecção dos alimentos."

Maria de Lourdes Modesto
Iniciou a sua carreira televisiva em 1958, quando, então professora de Trabalhos Manuais no Liceu Francês de Lisboa, foi convidada pela RTP para apresentar um programa de índole cultural. Foi na televisão pública portuguesa que apresentou, ao longo de doze anos, o mais popular programa culinário de que há memória no país.

Conhecida como «A Diva da Gastronomia Portuguesa», foi colhendo honras e louros nos mais variados palcos. José Quitério aclamou-a como «uma das cada vez mais raras Guardiãs do Fogo». O New York Times chamou-lhe, num artigo de 4 de março de 1987, «Portugal's Julia Child». Também Miguel Esteves Cardoso, na sua coluna Ainda Ontem, a louvou como «Uma das três grandes génios nascidas no século XX [em Portugal]».

_ Comentários :

"Uma ótima abordagem sobre a cozinha tradicional portuguesa"

"Incrível, muito útil!, receitas tradicionais portuguesas, fáceis e simples para o dia a dia. Algumas também um pouco mais elaboradas para ocasiões especiais. Explicação sucinta dos "básicos da culinária". Recomendo!

"Muito bom. Orientação preciosa para quem gosta de dedicar algum tempo à elaboração de pratos deliciosos."

_ Dois exemplares disponíveis :
. Muito bom estado geral 50 euros
. "Novo" 60 euros

_ Outros anúncios :
Livros Gastronomia, Culinária, Receitas, Sabores -> NOVOS e até Raros
Exemplos :
. "Sabores da Lusofonia"
. "Sabores da Europa"
. "Conversas de Café"
. "Vinho em Portugal"
. "Vinhas Velhas de Portugal"
. "Cozinha e Doçaria do Ultramar Português"
De Mouette Barboff :
. "Pains de Boulamgers"
. "Pains D'Hier Et D'Aujourd'Hui"
. "La Craquante et Prestigieuse Histoire de la Baguette"
De Alfredo Saramago :
"Cozinha de Lisboa"
"Cozinha Alentejana"
"Cozinha Transmontana"
"Doçaria dos Conventos de Portugal"
"Para a História da Doçaria Conventual Portuguesa"
De Maria de Lourdes Modesto :
. "As Receitas da TV"
. "As Receitas Escolhidas"
. "Cozinha Tradicional Portuguesa"
. "Grande Enciclopédia da Cozinha - 2 Volumes"
Ver anúncio no seguinte link ou anúncios próprios na minha Lista :
www.olx.pt/d/anuncio/livros-gastronomia-culinria-receitas-sabores-novos-e-at-raros-IDHSJUN.html?bs=olx_pro_listing

Obs. : sujeitos a disponibilidade; valores não negociáveis.

"Cozinha portuguesa conquista segundo lugar em concurso internacional"
www.sicnoticias.pt/pais/2025-03-24-video-cozinha-portuguesa-conquista-segundo-lugar-em-concurso-internacional--37bf83c4

AURUM LIVROS : Vendedor qualificado, há 5 anos no Olx.

Entrega em mãos na zona da grande Lisboa, por exemplo em um shopping, contra pagamento em dinheiro
ou
Despacho por CTT com acréscimo de portes de correio registado - necessário pré-pagamento através de Depósito ou Transferência Bancária.