Vendo bancada refrigerada ventilada da marca Edenox, modelo MPPE2-200IHC, totalmente construída em aço inoxidável AISI-304. Equipamento profissional, indicado para preparação de saladas, sushi, poke, toppings ou mise en place de cozinha fria. Semi-nova, em excelente estado de conservação.
Equipamento usado apenas alguns meses. Muito bem conservado.
O equipamento está disponível para ver e experimentar em Alvalade, mediante marcação prévia.
Funcionamento impecável.
Encerramento da operação

Características Técnicas
Marca / Modelo: Edenox MPPE2-200IHC
Construção: aço inox AISI-304 (estrutura, interior e tampo)
Sistema de refrigeração: ventilado, com grupo incorporado
Termóstato digital com controlo preciso de temperatura
Zona superior preparada para 10 recipientes GN 1/3 (não incluídos)
Tampa fixa em inox para proteção dos recipientes
3 portas cegas com acesso à zona frigorífica inferior
Iluminação interior LED
Temperatura de trabalho: –2 ºC a +8 ºC, mesmo com 38 ºC de temperatura ambiente
Isolamento de alta eficiência
Tampo de trabalho robusto para produção contínua
Ideal para operações intensivas de restauração, take-away ou dark kitchens

Pontos fortes deste equipamento
Marca Edenox, reconhecida pela durabilidade e performance em ambiente profissional
Sistema ventilado que garante temperatura uniforme em toda a bancada
Excelente para operações que exigem rapidez: poke, sushi, saladas, toppings, preparação fria
Trabalha com total estabilidade mesmo em cozinhas quentes (até 38 ºC de temperatura ambiente)
Aço inox AISI-304: mais resistente à corrosão e fácil de higienizar
Espaço interior muito amplo com 3 portas
Semi-nova, muito bem cuidada e pronta a funcionar