Especificações
• Misturador profissional para a preparação de massa de farinha (como bolos, pão-de-ló, etc.), claras de ovo (suflê, merengue... ), molhos (como maionese, etc.). Também é usado para misturar líquidos.

• Esta batedeira está equipada de série com uma tigela de aço inoxidável e três acessórios diferentes que permitem misturar diferentes tipos de massa.

• Acabamento profissional, fácil manuseio e alta eficiência.

• Todos os componentes separáveis do equipamento são feitos de aço inoxidável e estão preparados para entrar em contato com alimentos.

• Operação por transmissão direta de engrenagens em aço.

• Grade de proteção de segurança.

• Levantar e abaixar o caldeirão por meio de uma alavanca ou volante.

• Caldeirão removível de aço inoxidável com alças fáceis de manusear.

- Motor com micro interruptor de segurança.

• Equipado com 3 velocidades (105/180/425 rpm).

• Sistema planetário de dupla rotação. Uma rotação rotativa e orbital que impede que a massa grude nas paredes do caldeirão.

• Grade de proteção onde mais ingredientes podem ser adicionados durante o processo de mistura sem ter que desligar a máquina.

ACESSÓRIOS INCLUÍDOS:

• Bata para maionese, merengues, claras de ovo, cremes macios, etc.

• Pá de mistura para genoveses, cremes, etc.

• Gancho espiral para massa de bolo, biscoitos, croissants, muffins, pequenas quantidades de massa de pão, pizza, etc.



Dados técnicos
• Capacidade da caldeira: 20 litros

• Diâmetro do caldeirão: 315x290) mm

• Velocidades: 3

• Tensão: 230 V

• Potência: 1100 W

• Peso: 78 kg

• Dimensões: 440x580x770

Somos profissionais, vendemos todo tipo de equipamentos para hotelaria e restauração, não hesite em nos contactar.

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