Profissional
Entregas OLX
Descrição
Trata-se de um Blast Chiller / Shock Freezer profissional.
Pela etiqueta:
• Modelo: SFF1046NR
• Alimentação: 220–240 V | 50 Hz
• Capacidade: 10 bandejas GN 1/1 (40 × 60 trays)
• Faixa de temperatura: +80 °C até −18 °C
• Gás refrigerante: R290
• Ano: 2022
• Produção: Turquia
• Capacidade de resfriamento/congelamento:
o 25 kg (chilling)
o 30 kg (freezing)
Ou seja:
➡️ ele é um equipamento de resfriamento e congelamento rápido profissional.
A função principal dele é:
• reduzir rapidamente alimentos quentes para temperatura segura;
• ou congelar rapidamente produtos;
• preservando textura, qualidade e segurança sanitária.
Muito comum em:
• confeitaria;
• padaria;
• produção de doces;
• cozinhas industriais;
• food service;
• congelados artesanais.
Exemplo de uso:
• assou um bolo/pão/salgado → entra quente;
• o equipamento derruba rapidamente a temperatura;
• depois o produto vai para freezer comum ou exposição.
A faixa “+80 / -18” confirma isso:
• ele recebe alimentos ainda quentes;
• e pode levar até congelamento rápido.
O R290 é propano refrigerante:
• moderno;
• econômico;
• ecológico;
• mas inflamável (por isso o símbolo amarelo).
O equipamento parece relativamente novo (2022) e profissional de bom porte. Dependendo do estado funcional, esse tipo de máquina costuma ter valor elevado no mercado usado, especialmente em Portugal e Brasil.
Pela etiqueta:
• Modelo: SFF1046NR
• Alimentação: 220–240 V | 50 Hz
• Capacidade: 10 bandejas GN 1/1 (40 × 60 trays)
• Faixa de temperatura: +80 °C até −18 °C
• Gás refrigerante: R290
• Ano: 2022
• Produção: Turquia
• Capacidade de resfriamento/congelamento:
o 25 kg (chilling)
o 30 kg (freezing)
Ou seja:
➡️ ele é um equipamento de resfriamento e congelamento rápido profissional.
A função principal dele é:
• reduzir rapidamente alimentos quentes para temperatura segura;
• ou congelar rapidamente produtos;
• preservando textura, qualidade e segurança sanitária.
Muito comum em:
• confeitaria;
• padaria;
• produção de doces;
• cozinhas industriais;
• food service;
• congelados artesanais.
Exemplo de uso:
• assou um bolo/pão/salgado → entra quente;
• o equipamento derruba rapidamente a temperatura;
• depois o produto vai para freezer comum ou exposição.
A faixa “+80 / -18” confirma isso:
• ele recebe alimentos ainda quentes;
• e pode levar até congelamento rápido.
O R290 é propano refrigerante:
• moderno;
• econômico;
• ecológico;
• mas inflamável (por isso o símbolo amarelo).
O equipamento parece relativamente novo (2022) e profissional de bom porte. Dependendo do estado funcional, esse tipo de máquina costuma ter valor elevado no mercado usado, especialmente em Portugal e Brasil.
ID: 670828123
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Publicado 14 de maio de 2026
Blast Chiller / Abatedor de temperatura 10 GN 1/1 – Semi-novo 2022
2.200 €
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