O caroço do açaí surgiu como uma solução... Antes considerado apenas um resíduo – e, em muitos casos, também um passivo ambiental –, o material atraiu a atenção dos pesquisadores por ser um elemento poroso, rico em biomassa, com capacidade de reduzir em 50% ou mais o uso de fertilizantes químicos em lavouras de hortaliças e cereais. O caroço dá origem a uma espécie de carvão orgânico, o “biochar”, um termo que, em sua versão original, nasceu da união das palavras em inglês “biomass” (biomassa) e “charcoal” (carvão).

Produto nativo, o biochar de açaí tem atraído produtores rurais por ser um condicionador de solo capaz de sequestrar gases de efeito estufa, melhorar a absorção de nutrientes do pacote NPK (nitrogênio, fosfato e potássio) e ajudar na recuperação de pastagens amazônicas.