Olá, o meu nome é Miguel. Sou profissional da área da restauração com mais de 10 anos de experiência como chef, consultor F&B e gestor de negócios de restauração. Já criei e liderei o meu próprio restaurante, formei equipas de raiz e ajudei diversos espaços a reinventarem-se e tornarem-se rentáveis.

O que ofereço:

Chef particular ao domicílio (jantares privados, eventos especiais, showcookings);

Aulas de cozinha personalizadas, para iniciantes ou entusiastas da gastronomia (incluindo cozinha asiática, cozinha tex-mex, cozinha tradicional, organização de cozinha, etc);

Consultoria alimentar para negócios: criação de ementas, fichas técnicas, formação de equipas, food cost, HACCP e mais.

Trabalho com profissionalismo, empatia e dedicação.
Experiência comprovada em projetos de sucesso.
Comunicação fluente em português, inglês e espanhol.

Ofereço uma primeira consulta gratuita, mediante marcação, para tal basta entrar em contacto através de whatsapp.
Vamos conversar sobre o seu objetivo ou propósito e perceber como posso ajudar!

Hello, my name is Miguel. I’m a passionate and experienced culinary professional with over 10 years in the restaurant and hospitality industry. I’ve created and managed my own restaurant, led multiple teams, and helped businesses transform their identity and boost profitability through tailored consulting.

What I offer:

Private chef services at your home (for events, special dinners, showcookings);

Custom cooking lessons, for beginners or food lovers (including asian cuisine, tex-mex cuisine, traditional Portuguese cuisine, kitchen organization, etc.);

F&B consulting for restaurants, including: menu creation, cost control, team training, HACCP implementation, and more.

Professional, friendly and detail-oriented service
Proven track record with successful projects
Fluent in Portuguese, English and Spanish

I offer a free first consultation upon appointment, available through whatsapp.
Let’s talk about your purpose and objectives and see how I can help!