Um livro de carácter biográfico, que passa em revista a vida do famoso "Chef" e que inclui de depoimentos de gente conhecida como Maria de Lourdes Modesto, Manuel Luís Goucha, Filipa Vacondeus, José Carlos Malato e tantos outros.
- Tal como o subtítulo indica, são 74 anos de uma vida intensa, repleta de êxitos gastronómicos.