Titulo : Comeres Alentejanos
Autor : Mathilde Guimarães
Páginas : 138
Ano : 1991 - 2ªEdição
Editora : Quetzal Editores
Idioma : Português
Estado : Algumas Marcas de Uso na Sobrecapa / Interior em Bom Estado / Com Assinatura de Posse
Manuseado
Capa dura
Ilustrado com fotografias de paisagens alentejanas de página dupla a separar as secções e fotografias a cores de algumas receitas em extratexto, impressas em papel couché.

Sinopse:
“Comeres Alentejanos” de Mathilde Guimarães trata-se de uma das raras obras-primas da literatura culinária nacional. Pela abrangência dos conhecimentos, a honestidade e clareza das receitas e o amor pela tradição gastronómica alentejana que se lê em cada página. Para não falar nos curtos textos que ligam ou apresentam os vários capítulos. Deliciosamente evocativos de coisas que foram, amenamente proustianos mas sem qualquer pretensão. Segundo o ditado, o estômago seria o melhor caminho para o coração. Este livro, dedicado aos prazeres do primeiro, é no coração que nos fica.