Título: Como montar e administrar bares e restaurantes
Autor: Percival Maricato
Editor: Senac
Idioma: Português do Brasil
Estado: 5
Encad.: Brochado
Área: Obras de Referência Práticos Desporto
Preço: €20,00
Código: LT018105
Ano: 2002
Colec.:
Trad.:
Capa:
ISBN: 9788573592290
Págs.: 198
Id.orig.:
Edição:
Dim.: 16 x 23

……………… Os bares e restaurantes ganham cada vez mais importância como negócio para empresários criativos. Mas são também um negócio para profissionais conscientes das dificuldades que implica, capacitados para preveni-las e enfrentá-las. Percival Maricato, empresário e proprietário de estabelecimentos do gênero, escreveu este livro como a súmula de uma experiência adquirida em muitos anos de atividade. Todas as fases de planejamento, instalação e funcionamento de bares e restaurantes estão aqui apresentadas, em pormenores que é essencial conhecer.
-
Como montar e administrar bares e restaurantes-Percival Maricato-Senac

ENTREGA EM MÃO sem custos adicionais zona da Estefânia, Arroios.

Portes de Envio a combinar.

Visite a página online da LEITURIA

Estado:

3* - Razoável. Pode conter imperfeições, dobras ou pequenos rasgões na capa, contracapa ou lombada. Pode conter assinaturas, sublinhados ou outras marcas de posse.
4* - Bom estado geral. Pode apresentar pequenas manchas ou oxidação, assinaturas de posse ou sublinhados, ou não apresentar sobrecapa.
5* - Muito bom estado geral. Exemplar quase sem falhas. Pode apresentar assinatura de posse.
Como Novo – Exemplar perfeito.