. Espólio de livraria, oportunidade de ter Edições "RARAS"

=> "Copa e Cozinha Tradicional Portuguesa" :

De António de Macedo Mengo (org)

. "Um Manuscrito de 1743" ,,,

"Copa e Cozinha: Cozinha Tradicional Portuguesa" é uma obra de referência que compila receitas conventuais e fradescas, datadas de um manuscrito de 1743 organizado por António de Macedo Mengo. Este livro destaca a culinária clássica portuguesa, focada em tradições, ingredientes locais e pratos de tacho.

_ Destaques da Cozinha Tradicional Portuguesa: :

. Influência Conventual/Fradesca: O livro, com raízes em 1743, recupera saberes culinários antigos e tradicionais.

. Pratos Icónicos: Inclui receitas típicas como bacalhau (em diversas formas), polvo à lagareiro, alheira, caldeirada e cozido à portuguesa.

. Base Gastronómica: Valoriza o azeite, o pão, as ervas aromáticas (hortelã, louro) e os enchidos.

O título é um tesouro do património escrito, com várias edições focadas na preservação da verdadeira gastronomia portuguesa.

"RARIDADE"

"Cozinha portuguesa conquista segundo lugar em concurso internacional"
www.sicnoticias.pt/pais/2025-03-24-video-cozinha-portuguesa-conquista-segundo-lugar-em-concurso-internacional--37bf83c4

_ Outros anúncios na minha lista em :
"Livros de Gastronomia, Sabores e receitas"
Exemplos :
. "Quaker Oats" 1930 do poeta Fernando Pessoa
. "Tratado Completo de Cozinha e Copa"
. "O Livro de Pantagruel"
. "Sabores da Lusofonia"
. "Sabores da Europa"
. "Epopeia do Bacalhau"
. "Conversas de Café"
. "Vinho em Portugal"
. "Vinhas Velhas de Portugal"
De Mouette Barboff"
. "Pains de Boulamgers"
. "Pains D'Hier Et D'Aujourd'Hui"
De Maria de Lourdes Modesto :
. "As Receitas Escolhidas"
. "Cozinha Tradicional Portuguesa"
. "Grande Enciclopédia da Cozinha - 2 Volumes"
. "Doces Conventuais e Licores da Tradição Portuguesa"

Obs.: sujeitos a disponibilidade.

"Cozinha portuguesa conquista segundo lugar em concurso internacional"
www.sicnoticias.pt/pais/2025-03-24-video-cozinha-portuguesa-conquista-segundo-lugar-em-concurso-internacional--37bf83c4

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