Titulo : Cozinha Mediterrânea de Fim de Século - As Receitas que Marcaram uma Época
Autor : Josep M. Fló
Páginas : 212
Ano : 2004
Editora : Publicações Dom Quixote
Idioma : Português
Estado : Em Bom Estado
Manuseado
Capa dura com sobrecapa de protecção

Sinopse:
Inspirando-se na cozinha tradicional, o autor surpreende-nos com novas texturas, novas apresentações e novas criações, que juntam o melhor da nossa tradição culinária ao gosto pela inovação, tão característico dos nossos tempos.

Cozinha Mediterrânica de Fim de Século apresenta-nos, com assuas belas fotografias e textos claros e explicativos, os melhores pratos de cozinha de autor e uma singular selecção de 40 receitas para o dia-a-dia.

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