Vendo 4 dossiers Cozinha Moderna da Orbis.Fabri com inúmeras receitas bem ilustradas, menus, receitas do mundo e técnicas muito boas.
Receitas: Sopas e Entradas(42), Acompanhamentos e Saladas(26), Pratos Principais(53), Sobremesas(49), Bolos(32)
Menus Completos : Menus especiais(13), Menus práticos(13), Menus de festa(13) e receitas do chefe (76)
Receitas do Mundo Inteiro: América e Caraíbas(34), Europa(94), Indica e China(34), Extremo Oriente e Pacifico(46), Médio Oriente e África(39)
Técnicas: Carnes e Aves(57), Peixes e Mariscos(26), Frutos e Legumes(24), Leguminosas Cereais e Massas(13), Ovos e Queijos(20), Pães e Bolos(41), Sobremesas(16), Segredos do Chefe()