"Cozinheira Ideal"
de Alda Azevedo

11ª Edição de 1960, ilustrada, melhorada e aumentada
Companhia Editora do Minho - Barcelos
436 Páginas
Ilustrado em extratexto
Encadernação do editor em tela azul, com gravações a ouro na lombada e na pasta anterior

Depois de ter experimentado milhares de receitas de cozinha e delas ter tirado as melhores conclusões, pelos aperfeiçoamentos introduzidos durante 30 anos de experiência, não resisti à tentação de as colecionar e publicar. Seria demasiado egoísmo da minha parte conhecer tantos segredos de culinária, muitos até hoje quase ignorados, e deixar de os dar à publicidade. Não basta SABER COZINHAR, é indispensável conhecer todos os segredos da química culinária.

ESGOTADO NAS LIVRARIAS

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