Fermento natural ou Levain, uma mistura de farinha e água que fermenta graças às leveduras e bactérias presentes no ambiente, usado para fazer pães com sabor mais complexos.

Só precisa comprar o fermento natural apenas 1 vez.
Para quem quer usar o fermentos diariamente pode ir alimentando todos os dias de 4 a 6 horas antes de usar.
Para quem não o vai usar com tanta frequência pode o colocar no frigorifico e alimentar de 7 em 7 dias.
* É recomentado que o fermento seja alimentado com farinha sem aditivos e com agua filtrada ou mineral*

Frasco de 50g de levain = 5€

Não faço envios.