100g de folhas de Ora Pro Nobis

As folhas de Ora-pro-nóbis são um verdadeiro tesouro nutritivo — aqui estão os principais benefícios, explicados com detalhe:

Elevado teor proteico
Ao contrário da maior parte das folhas verdes, Ora-pro-nóbis oferece até 25% de proteína em peso seco. Isso significa que, numa única refeição (100 g de folhas cozidas), está a adicionar cerca de 9 g de proteína de origem vegetal de alta qualidade — ideal para vegetarianos, vegans ou quem procura reduzir carne sem perder nutrientes.

Riqueza em fibras
Cada porção traz cerca de 3 g de fibra alimentar, que

Regula o trânsito intestinal,

Prolonga a sensação de saciedade (ajudando no controlo de peso),

Favorece o equilíbrio da flora intestinal.

Vitaminas essenciais

Vitamina A (betacaroteno): apoia a saúde dos olhos e da pele;

Vitamina C: reforça defesas contra infecções, estimula a produção de colagénio e melhora a absorção de ferro;

Complexo B (B1, B2, B3, B6): fundamentais para o metabolismo energético, funcionamento cerebral e saúde do sistema nervoso.

Minerais de alta biodisponibilidade

Ferro: cerca de 7 mg por 100 g de folhas secas — combate a anemia;

Cálcio: 600 mg por 100 g — mais cálcio do que o leite, excelente para ossos e dentes;

Magnésio e Potássio: fundamentais para a função muscular e cardiovascular.

Poder antioxidante e anti-inflamatório
Flavonóides e polifenóis presentes nas folhas neutralizam radicais livres, ajudando a:

Prevenir o envelhecimento precoce das células;

Reduzir inflamações crónicas associadas a doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e articulações.

Baixo índice glicémico e controlo de açúcar no sangue
Graças às fibras e compostos bioativos, Ora-pro-nóbis ajuda a atenuar picos de glicose pós-refeição — ideal para diabéticos ou quem faz dietas de controlo glicémico.

Versatilidade na cozinha

Crua: saladas frescas;

Cozida/escaldada: sopas, cremes, refogados;

Transformada: pestos, mousses, empanados, até smoothies verdes.
Graças ao sabor suave (de leve noz), combina bem com legumes, peixes, carnes brancas e até massas.

Sustentabilidade e agricultura local
Cultivada em casa sem pesticidas ou químicos, Ora-pro-nóbis é resistente a pragas e seca — um cultivo amigo do ambiente, com baixo impacto hídrico e carbono.

Conclusão
Incorporar Ora-pro-nóbis na dieta é ganhar um “superalimento” que alia nutrição de ponta, benefícios de saúde comprovados e compromisso ecológico. Experimente hoje: fortaleça o corpo, cuide do planeta e descubra novas possibilidades culinárias!