O segredo para um pão crocante está na cozedura. O molde da Emile Henry é feito em cerâmica refratária produzindo o mesmo nível de humidade de um forno tradicional e é isto que cria uma crosta crocante e um interior leve e arejado. Pode ser utilizado ao contrário, como uma tigela para preparar a massa. O esmalte interior e o padrão cruzado evitam que a massa se cole facilitando a sua limpeza.
Pode ir à máquina de lavar loiça.

Dimensões: 32,5 cm x 30 cm x 14cm | 5,2 L
Materiais: Cerâmica livre de chumbo, cádmio e níquel | Made in France

Estou a vender devido à falta de tempo para fazer pão.

Comprado no sítio Web da mimocook por 120 euros. Utilizado apenas duas vezes, o estado do produto é perfeito.