Título: Gastronomia e vinhos do Alentejo
Autor: Alfredo Saramago; AA.VV.
Editor: Assírio & Alvim
Idioma: Português
Estado: 5
Encad.: Capa Dura, com sobrecapa
Área: Gastronomia
Preço: 50
Código: LT017424
Ano: 2000
Colec.:
Trad.:
Capa:
ISBN:
Págs.: 247
Id.orig.:
Edição:
Dim.: 24 x 31

… Fotografias de António Cunha, Inês Gonçalves, Rita Lynce, Manuel Ribeiro. Textos de Alfredo Saramago, Clara Roque Vale, Joaquim Madeira e Manuel Fialho.

O objecto de estudo é a alimentação desde os fenícios até à actualidade, mas também a história e produção vitivinícolas nessas terras planas e de pouca chuva. Um livro com o cheiro dos poejos e da hortelã e o sabor dos almoços pacatos de Domingo.
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Gastronomia e vinhos do Alentejo-Alfredo Saramago; AA.VV.-Assírio & Alvim

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