Guia do Consumidor dos Peixes Açorianos
Consumer's Guide to Azorean Fish
Autores: LES GALLAGHER, FILIPE PORTEIRO E CARLA DÂMASO
Editora: Fishpics

O Guia do Consumidor dos Peixes Açorianos é dedicado aos
pescadores artesanais dos Açores, que durante gerações nos
proporcionaram peixe da maior qualidade, com o mais refinado
sabor, altamente saudável e capturado com artes de pesca que,
quando usadas de forma adequada, não representam uma ameaça
ao meio ambiente marinho.