Se o Norte fosse uma casa, Matosinhos seria a sua sala de jantar. Peixe grelhado e mariscadas são o cartão de visita gastronómico, mas há muito mais para conhecer antes ou depois de se sentar à mesa.
Sabia que já os romanos apreciavam o peixe fresco, construindo a primeira “indústria” de conservas em Angeiras? Que Matosinhos é um museu a céu aberto de obras emblemáticas do prémio Pritzker Álvaro Siza Vieira? E que a praia urbana da cidade é uma das melhores para se iniciar na prática de surf?
Conhecida pelos seus inúmeros restaurantes de grande qualidade, onde raramente falta um grelhador, manejado com mestria para transformar peixe acabado de pescar numa refeição memorável, a cidade oferece muito mais do que uma mesa bem recheada de frutos do mar. Olhando para o passado desvenda-se uma história sempre ligada ao Atlântico e ao que ele oferece. Mas esta é uma urbe que olha para o futuro, onde não falta arte, espaços para relaxar, explorar, aprender e, claro, comer bem.

As salgas romanas de Angeiras revelam a ancestral história da comida em Matosinhos
Dois impressionantes guindastes, os maiores alguma vez edificados e ainda hoje exemplares únicos no mundo, popularmente conhecidos por titãs, ajudaram a concretizar uma das maiores obras de engenharia do século XIX em Portugal: a construção do porto de Leixões, iniciada em 1884. Mas esta história começa muito antes, quando, seduzidos pela qualidade e abundância do peixe proveniente das águas frias do Atlântico, os romanos desenvolveram em Angeiras aquela que terá sido a primeira “indústria” de conservas local. São 32 salgas retangulares escavadas nas rochas, destinadas a conservar os frutos do mar através da tecnologia da época: o sal. Seis conjuntos de tanques dispersos ao longo de cerca de 600 metros pelo areal da praia de Angeiras merecem visita. Aproveite para apreciar o bairro piscatório tradicional que se estende das casinhas da localidade até à praia repleta de coloridos barcos e pescadores em ativo labor.

No Mercado Municipal de Matosinhos há peixe e marisco mas também plantas, flores, frutas, legumes e espaços de restauração
Segredos em lata
Outrora grande motor da economia local, muito assente na pesca e indústria conserveira, hoje resistem apenas algumas guardiãs do património singular das conservas. Pode conhecê-lo na Pinhais , com cem anos de história completos em 2020, onde o método de produção e a receita se -creta das conservas de sardinha se mantêm intactos desde 1920. Com uma coleção de máquinas e latas antigas, a Ramirez tem visitas livres à loja-museu. Já na Companhia das Conservas, saboreie uma refeição com base na extensa oferta conserveira da Portugal Norte e abasteça-se na loja contígua. O mesmo pode fazer na Mar na Lata, no recinto da Docapesca, dedicada às conservas de peixe locais. Dois emblemáticos mercados municipais ajudam a escrever a história recente da comida em Matosinhos: o de Angeiras, exclusivamente dedicado a peixe e marisco, abastece os melhores restaurantes da região; no de Matosinhos, domina a variedade, entre flores frutas, legumes, peixe fresco e espaços gastronómicos. A dinâmica e o sabor dos frutos do mar tem montra privilegiada nas esplanadas dos restaurantes da emblemática Rua Heróis de França.

Marcante na paisagem, o Terminal de Cruzeiros do porto de Leixões pode ser visitado ao domingo
Museu a céu aberto
Cidade Natal de Álvaro Siza Vieira e berço das suas primeiras obras, Matosinhos tem espaços que são um museu ao ar livre sobre o trabalho do arquiteto português, prémio Pritzker, e também obras recentes que marcam a paisagem urbana e merecem uma visita atenta. Conheça-as nas ruas e marginais planas, perfeitas para percorrer a pé. A emblemática escultura de Janet Echelman, dá as boas-vindas à cidade. Inspirada nas tradições marítimas de Matosinhos, nomeadamente em ancestrais apetrechos ainda hoje usados pelos pescadores desta costa, "She Changes" é uma gigantesca estrutura que se agita com a brisa. A sua cor e forma arredondada, estão na base de outra designação, mais popular: a "Anémona".

Igualmente marcante na paisagem arquitetónica da marginal de Matosinhos, o edifício do Terminal de Cruzeiros do Porto de Leixões (Rua do Godinho, Matosinhos , gizado por Luís Pedro Silva, surge da síntese de vários movimentos e fluxos. É visitável apenas ao domingo. Diariamente, na antiga Real Vinícola, a Casa da Arquitectura (Avenida Menéres, 456, Matosinhos é ponto de encontro de diversos mestres da arquitetura, dos quais reúne considerável espólio, visite as exposições temáticas e aproveite o espaço exterior. Numa parceria entre a Câmara Municipal e a Escola Superior de Arte e Design, a Casa do Design (Rua Alfredo Cunha, Edifício dos Paços do Concelho, Matosinhos Tel. é um relevante espaço expositivo e de investigação focado no design nacional onde encontra exposições regulares.

Suba ao Farol da Boa Nova e admire a paisagem a partir dos 46 metros de altura
Rumo a Leça, observe a marginal desenhada pelo mestre anos depois de ter equilibrado, em total harmonia, sobre as rochas e o mar, a Piscina das Marés (Avenida da Liberdade, Leça da Palmeira . Aproveite e aventure-se num mergulho. Entre rochas e com uma conjugação harmoniosa de madeira e vidro fica outra obra de Siza Vieira. Alberga o premiado restaurante Casa de Chá da Boa Nova (Rua da Boa Nova, Leça da Palmeira , liderado por Rui Paula. Pode marcar visita na Casa da Arquitetura. Na mesma marginal, com os seus 46 metros de altura e localizado a cerca de 57m acima do nível do mar, o Farol da Boa Nova (Praia da Boa Nova, Leça da Palmeira) foi inaugurado em 1926. Este é o segundo farol mais alto da costa portuguesa e a sua luz alcança uma distância de cerca de 52 quilómetros.

Um dos favoritos nos restaurantes de Matosinhos, este robalo" prepara-se para a grelha
Roteiro pela gastronomia
O melhor peixe do mundo e mariscos excecionais: o que o mar oferece é tratado com o respeito devido aos ingredientes especiais. Da popular sardinha ao requintado misto de marisco, há pratos que não pode perder numa viagem gastronómica a Matosinhos. Conheça os mais emblemáticos, os restaurantes obrigatórios, as melhores esplanadas para relaxar com o pé na areia e praias perfeitas para se aventurar no surf. Surpreenda-se com tudo o que a cidade junto ao mar proporciona no Guia Gastronómico de Matosinhos.