Hibiscus syriacus (Hibisco-da-síria)
O Hibisco-da-síria é bastante comum como arbusto ornamental nos jardins portugueses, mas a sua utilização na culinária e na medicina não é tão conhecida.
Comer flores de Hibiscus syriacus (Hibisco-da-síria) é benéfico para a digestão, saturando o corpo com antioxidantes e eliminando suavemente o excesso de líquidos. As flores e os botões deste arbusto contêm muco vegetal benéfico, flavonoides e ácidos orgânicos.
Benefícios nutricionais e culinários
Efeito calmante: A mucilagem presente nas pétalas e nos botões da planta reveste suavemente a mucosa gástrica, ajudando a aliviar irritações leves na garganta ou desconfortos estomacais.
Digestão fácil: As pétalas frescas ou secas são adicionadas a saladas, sopas e bebidas, estimulando a função intestinal.
Fonte de antioxidantes: Os flavonóides e compostos fenólicos presentes nas pétalas combatem o estresse oxidativo e protegem as células do envelhecimento precoce.
Ação terapêutica e profilática
Efeito diurético e tônico: Decocções e infusões de flores são tradicionalmente usadas como um diurético suave para controlar o equilíbrio hídrico e eletrolítico.
Manutenção do tônus: Na medicina popular, o chá feito com os brotos é consumido para melhorar o bem-estar geral, aliviar espasmos e normalizar o funcionamento do estômago.
Tenho arbustos de Hibiscus syriacus (hibisco-da-síria) de cultura biológica com flores brancas e lilases. Posso trocar um deles por um arbusto de outra cor ou vendê-lo por 15 €. Entrego em mãos em Abrantes ou Mação.